Der er ikke noget skønnere end at lave hjemmelavet yoghurt. Man bliver helt nostalgiskOg hensat til de gamle husholdninger i bondekøkkenet. Hjemmelavet er jo bare bedre og Så er det en skøn base for et utal af varianter, hvor der kan tilføres forskelligeSmagsgivere og så er det meget nemt, når man bare overholder hygiejnenKøkkenet kalder…
Thai Fish Cakes (Fiskefrikadeller)
Thai fiskefrikadeller er en meget nem opskrift på Thai Fish CakesEller Tod Mun Pla, og som smager ligesom på thailandske restauranter.Spis dem varme og med thailandsk agurkesalat, nam nammKøkkenet kalder Ingredienser: alm. fiskefars400 – 500 g Kuller/torskefilét3 spsk. Rasp1 Æg1 Løg½ – 1 dl. Fløde (alt efter hvor meget farsen kan trække)SaltPeber Til Thai Fish…
Grillet Poussin i Princess airfryer med bagte kartoffel og salat
I Commonwealth-landene er poussin en slagterbetegnelse for en ung kylling,der er mindre end 28 dage gammel ved slagtning og vejer normalt 400-450 gram,men ikke over 750 gram. Den kaldes undertiden også forårskylling.køkkenet kalder. Ingredienser: (2 pers.)1 stk. Poussin ca. 450g2 stilke timian1 dusk persillelidt citronskalsalt og peberlidt olie Bagekartoffel:2 – 4 stk. bagekartofler, alt efter…
Frikadeller med stuvet grøntsager og flüte
Stuvet grøntsager kan laves med alle typer grøntsager, så brug dem du bedst kan li’og stuvningen kan enten jævnes med maizena, når det ikke skal være så fedt, ellermed en smørbolle, alt i alt en rigtig dejlig forårsret.køkkenet kalder. Ingredienser: (2 pers.)500g Kalv/flæsk hakket1 tsk. salt, fint½ tsk. peber1 stk. æg1 stk. løg, lille1 dl….
Soyakogte Spareribs med hvidkålsalat og ris
Vi Danskere er helt pjattede med spareribs på grill, og det ser man jo nok hos de fleste hen over sommeren.Her er en Tai- inspireret opskrift på spareribs, som kan laves hele året rundt.både på grill og i køkkenet i ovnen eller i arifryeren nemt, lækkert og hurtigt Køkkenet kalder Ingredienser: (2 pers.)4 stk. spareribs,…
Fiskefilet paneret i Princess airfryer
Kan man tilberede fiskefileter i en airfryer? Ja, det kan man godt og endda med et godt resultat. Teknologien i en airfryer er perfekt til tilberedning af retter, som normal kræver tilsætning af olie for at smage godt. Nu kan man ”næsten” undvære olien og få et godt velsmagende resultat. Airfryeren kan også bruges som…
Blomkålsgratin i Princess airfryer/alm.ovn
Gratin er en skøn mormor ret, eller tilbehør til andet kød.Gratin er en fransk madret tilberedt i et ild- eller ovnfast fad i ovn. Ordet er afledtad det franske gratter, der betyder skrabe eller kradse og henviser til at rettentraditionelt består af rester fra de forudgående dages måltider.køkkenet kalder Ingredienser: (2 pers.)2 spsk. Flydende fedtstof2…
Bøf sukiyaki med stegt salat/kål og jasmin fuldkornsris
Denne her ret, et en lidt fordansket udgave af bøf sukiyaki, hvor retten her er tilberedt på forhånd. Ordets betydning, Sukiyaki er et måltid, der samler hele bordet. Meningen er nemlig, at man selv tilbereder sin egen mad, mens man sidder omkring bordet, med andre ord er der lagt op til social dining og hygge…
4 flagers morgen/aftengrød med æble/appelsintern og nødder/mandler
Grød har fået et hyggeligt comeback i køkkenet de sidste par år, og er en nem og sund måde at starte eller slutte dagen på. Bland selv din grødblanding, af korntyper som har nogen lunde sammekogetid. Grød kan serveres, varm, kold, kogt eller bagt og du bør underingen omstændigheder spare på den knasende lækre topping….
Krydderi muffins med nøddeknas
Nemme, lækre muffins med krydderier og nødder – fedtfattige og næsten uden sukker.Få opskriften på gode krydderi muffins lige her. En vidunderlig opskrift.Køkkenet kalder Ingredienser: (12 stk.)2 stk. æg50g brun farin50g flydende fedtstof1 stk. Appelsin, usprøjtet75g fuldkornshvedemel, hvid75g hvedemel50g Perfect Fit2 tsk. bagepulver1 tsk. brunkagekrydderi Nøddeknas:20g cornflakes75g nødder, valnødder – paranødder, hasselnødder1 spsk. Flydende fedtstof1 tsk. fintrevet…