MANDAG:
Stegeben med kartofler, brun sovs og surt

TIRSDAG:
Wienerschnitzel med “dreng” og brasekartofler

ONSDAG:
Kinesisk kylling hot pot med svampe og brune ris

TORSDAG:
Fisk

FREDAG:
GÆSTEMIDDAG “GRIS PÅ GAFLEN MED ET TVIST AF VAND OG SOL”

LØRDAG:
Oksesteg gammeldaws grydesteg med kartofler, brun sovs og surt

SØNDAG:
Stegt flæsk med persillesovs og æbleflæsk

Mørke tunge truende regnskyer truer os på udendørskøkkenet,
lyset bliver mindre, mørket kommer lidt før, vejret bliver så
småt koldere, og blæsten tager til, vi pakker grillen sammen
og sender den på ferie. Den bliver først taget frem igen,
ved særlige lejligheder i løbet af vinteren.

Naturen bestemmer, det er nu vi rykker indenfor i køkkenet.
Tid til at give sig i kast med køkkenhavens efterårsgaver,
såsom kål, æbler, rodfrugter og nyder de skønne farver,
der snart breder sig i landskabet.

Indenfor i det trykke varme køkken, tilberedes der over
det ganske land, mange skønne måltider til familien, i sær
nu hvor Julen nærmere sig, er nu tid til simmer mad,
måske en lille kage.

Inspirationen til det kan være mange, hvad enten man kigger
i Mette Blomsterbergs “Søde sager”, eller skal det være kager,
fra “Nanas Kageri” måske i “Frk. Jensens kogebog”, så er det
dig der har fremstillet retten med mulighed for dit personlige
præg på retten og dig der skal høste roserne for måltidet.

Nu er der kun at nyde efteråret og udbyttet fra træer og jord,
om to – tre måneder er jorden måske hvid og så vender jeg tilbage,
rigtig god fornøjelse.