MANDAG:

Kinesisk tomatsuppe med omeletstrimler og ciabattabrød

TIRSDAG:

Ovnstegt kyllingelår med rygben, løg, salat og brød
 
ONSDAG:

Kartoffel-dolmer med creme fraiche og salat

TORSDAG:

Rødtungefilét i godt selskab med løse ris og grøntsager

FREDAG:

Pizza med svampe og mozzarella bagt på bagestålet     

LØRDAG:

Stegte nakkekoteletter med rosmarin og bønner i tomat

SØNDAG:

Grillet lammekølle med ramsløgspesto, jordskokker, svampe og spinat

Vi er kommet godt ind i sommeren, og hvor varmen ind imellem er stødt
stigende med lune aftener efterfulgt af lange, lyse nætter.
Vi rykker udendørs med mad og drikke.
Nu er grill-tiden her, og vi må have de rigtige vine i glassene til den
udendørs servering, med mad og drikke.

Dog er coronaen stadig over os. Jeg ser frem til sommeren hvor jeg tror og håber,
at det at mødes på gaden, være sammen i stører forsamlinger og være tæt
sammen med venner og familie meget hurtigt igen bliver tilladt og måden
vi lever vores hverdag på igen.

Nuværende social distancering og indelukkethed bag masker skal væk og
det er de kommet nu, og blive en del af vores fælles historie, men skal
ikke være måden vi (over)lever på.
Nu gælder sidste opløbsstrækning inden målet – så pas på Jer selv derude
 – og vi ses snart igen.
Har man ikke fået nok af corona, så kan man lige bage en corona-donuts
og stadig blive herinde hvor det er trygt og godt.

I disse corona-tider, bugner reklamerne stadig med udsalg, slankekure
og lover guld og grønne skove, vi skal slanke os efter reklamerne
at dømme, men det er måske lidt overdrevet.

Det kan godt være at der er nogle der bør slanke sig, rent
helbredsmæssigt, men indtagelse af en alsidig og nærende kost,
lidt motion, ja, så kan man godt glemme alt om slankekure.

Med en kostændring når man langt, det er jeg selv et godt eksempel
på, er gået fra 86 kg. til 76,6 kg. På 6 mdr. ved en ganske lille ændring
i kosten, letmælk er udskiftet med minimælk, lidt mindre kartofler, pasta
hvidt brød er bandlyst og nul sukker, jeg bruger flydende sødemiddel i
min madlavning, men her skal man godt nok se sig for, det er ikke alle
sødemidler som står på hylderne der kan tåle at blive varmet op, så
forsvinder sødmen, og så lidt flere dampede grønsager på tallerkenen.
Mange varme madhilsner
John