Whiskeygryde er en skøn vegetarisk gryderet til både hverdag og weekend.Whiskeygryde er nem at lave og er god til f.eks. ris, pasta eller kartofler påforskellige måder og en god salat til. Den varme og fyldige smag af whiskygryde er noget helt særligt i de koldemåneder. Denne velsmagende ret kombinerer møre og saftige grøntsageri en rig…
Aktuelle madplan for uge 46
10.11.25 – 16.11.25MANDAG:Langtidsstegt and med rødkål, brunede og hvide kartofler og brun sauce TIRSDAG:Oksekødssuppe med tværreb og peberrod sauce ONSDAG:2.dags Oksekødssuppe og boghvedevafler med jordbær syltetøj/flødeskum TORSDAG:Fisk FREDAG:Stegt svinelever med bløde løg og flødesauce LØRDAG:Farserede porre i sur/sød sovs SØNDAG:Husmandskoteletter med stuvede grøntsager Vi er godt i gang med efterårs/jule-månerne 2025 og med store forventningertil…
Blåbærfromagen med hvid chokolade
En uimodståelig fromage, der smagsmæssigt minder lidt om cheesecake oguden tvivl vil imponere dine gæster. Anret den i portionsglas eller i en skål.Køkkenet kalder Ingredienser: (4 pers.)1 stk. u sprøjtet citron1 stk. Tonga bønne½ stk. vaniljestang180g blåbær, frost¾ dl. Sukker200g friskost naturel1½ dl. Piskefløde3 blade husblas Pynt:50g hvid chokolade, revet80g blåbær friske Start med at…
Stegt flæsk med spidskål, kartofler og persillesauce.
Sprødstegt flæsk, spidskål og persillesauce, er dansk mad, når det erbedst! Udvid med flere slags sommerkål fx blomkål og broccoli i buketter.Køkkenet kalder. Ingredienser: (4 pers.)4-500g grisebryst i skiver ca. 1cm. tykkesalt og peber3 dl. Mælk2 spsk. Hvedemel2 spsk. Flydende fedtstofPersille½ stk. spidskål1 tsk. Olie Tilbehør:Kartofler Start med at krydrer kødet med salt og peber….
Aktuelle madplan for uge 45
03.11.25 – 09.11.25 MANDAG:Risengrød med kanelsukker og smørklat TIRSDAG:Farserede porre i sur/sød sovs ONSDAG:Grøn Thaisuppe med skaldyr og naanbrød TORSDAG:Fisk FREDAG:Bøf i fad med kartofler og surt LØRDAG:Andesteg med rødkål, svesker, brunede kartofler og brun sovs SØNDAG:Mørbrad med krydderier, brune ris og surt Vi er godt i gang med efterårsmånerne 2025 og med store forventninger…
Kaffe – Is
Pulverkaffe er en drik, der er baseret på bryggede kaffebønner, og som muliggør hurtig tilbederedning af kaffe ved at tilføje varmt vand eller mælk. Kaffen kaldes også instantkaffe, instant kaffe og neskaffe som er en dannet efter varemærket “Nescafé”. Kaffen er i pulveriseret eller krystalliseret form.køkkenet kalder Ingredienser:20g Instanskaffe80g sukker1 dl. Meget koldt vand2½ dl….
Aktuelle Madplan for uge 44
27.10.25 – 02.11.25 MANDAG:Frikadeller med kartofler og brun sovs med surt TIRSDAG:Dyreragout med kartoffel/sellerimos og agurkesalat ONSDAG:Wok med kylling, nudler, grøntsager og flüte TORSDAG:Fisk FREDAG:Jægerbøf – klassisk ret fra det danske køkken LØRDAG:Tournedos med pomfritter og bearnaisesauce SØNDAG: Braiseret svinekæber i øl med kartoffelmos og grøntsager Vi er godt i gang med efterårs/jule-månerne 2025 og…
Sennepsbraiseret Nakkefilet med cremede kartofler og kålsalat med æbler
Helstegt sennepsbraiseret nakkefilet i gryde, som er sat i ovnen smager fantastisk! Nakkefilet kan nydes hele året, det er blot tilbehøret man ændre på. Om sommerenså nye kartofler og en frisk sommersalat og om vinteren så er kogte kartofler og engod vidunderlig sovs hertil.Køkkenet kalder. Ingredienser: (4 pers.)800g nakkefiletsalt og peber2 stk. løg1 spsk. Smør4…
5 korns Grovbrød
Friskbagt grovbrød, der er så let at lave, at det kan være fast inventarpå morgenbordet. Og så er det billigere at bage selv, end at gå til bageren!køkkenet kalder Ingredienser: (1 stk. brød)2½ dl. Vand, lunken20g honning25g gær300g mel, gerne Manitoba hvedemel15g hvedesur5g bage enzymer (kan undværes, giver et luftigt brød)3 g Maltmel75g havregryn30g solsikkekerner20g…
Aktuelle Madplan for uge 43
20.10.25 – 26.10.25MANDAG:Stegeben med kartofler, brun sovs og surt TIRSDAG:Sennepsbraiseret Nakkefilet med cremede kartofler og kålsalat med æbler ONSDAG:Kylling Vindaloo med ris TORSDAG:Fisk FREDAG:Stegt spidskål med rød pebersauce, kartofler og pære-fennikelsalat LØRDAG:Entrecote med sauteret grøntsager SØNDAG:Røget landskinke med stuvet palmekål og brunede kartofler Vi er godt i gang med efterårsmånerne 2025 og med store forventninger…