• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold

  • Forside
  • Madplan
  • Opskrifter
    • Forret
    • Hovedret
      • Okse
      • Gris
      • Fjerkræ
      • Fisk
      • Suppe
      • Grød
    • Dessert
    • Gæstemiddag
    • Grill retter
  • Brød og kager
    • Bagværk
    • Pizza
    • Syltning
    • Tilbehør
    • Diverse
  • Diabetes 2
    • Min type 2
    • Morgen
    • Frokost
    • Aften
    • Mellemmåltid
  • Om mig

Bagværk

Rundstykker hjemmebagt

31. juli 2020 by John Frøslev Skriv kommentar

Der er intet der smage så godt som hjemmebag, så nu bager vi rundstykker som kom de fra bageren.Rundstykkerne kan fryses og varmes op til senere brug, så skal de barebages lidt mindre af, og fryses ned lige efter de er kølet af skal de ifryseposen og i fryseren. Når de skal varmes igen, skal…

Læs mere

Skrevet i: Bagværk

Toscakage med vanilje

24. juni 2020 by John Frøslev Skriv kommentar

Toscakage er en rigtig gammel og hyggelig kage. Sød og blød vaniljekage med en lækker nødde/karamel top.Køkkenet kalder. Ingredienser: (ca. 12 stykker)Dej:3 stk. æg150g Rørsukker250g Hvedemel1½ tsk. bagepulver1 stk. vaniljestang150g smør1 dl. MælkMandeltopping:75g smør100g Rørsukker100g Lys sirup3 spsk. Hvedemel½ dl. Fløde150g MandlerDej:Tænd ovnen på 175 gr. Pisk æg, Rørsukker og vaniljekorn, sammen til en luftig…

Læs mere

Skrevet i: Bagværk

Gateau Marcel Chokoladekage

2. maj 2020 by John Frøslev Skriv kommentar

En chokoladebombe af de helt store, kagen består af chokolade – chokolade – chokolade og så endnu engang chokolade, men godt smager den og især hvis der bliver brugt en lidt finere chokolade f.eks. Valrhona caraibe elle en anden god chokolade med 66 – 70 %Kakaobønner. Det kan godt være noget af en udfordring at…

Læs mere

Skrevet i: Bagværk

Solskinskage

21. april 2020 by John Frøslev Skriv kommentar

Sommeren er over os, udnyt tiden, hvis det bliver regnvejrDer er andre mulighede end ludo og trivial pursuit,tag en hyggelig bagedag, lad ungerne være med,og bag evt. til fryseren, så der er frisk bagværk at hente,når vejret igen er til udendørs aktivitet. Opskriften er hentet fra den legendariske madskribent Kirsten Hüttemeier. Bageriet kalder Ingredienser: (…

Læs mere

Skrevet i: Bagværk

Vafler anno 1872

19. april 2020 by John Frøslev Skriv kommentar

Gode gammeldags vafler fra en svunden tidSå frem med vaffeljernet Køkkenet kalder Ingredienser: (6 stk.)150g smør, smeltet6 stk. æg, delt i blomme og hvide1/4 – ½ dl. hvidtøl190g hvedemel Start med at smelte smørret Pisk det til skum sammen med æggeblommerne Tilsæt 1/4 – ½ dl. hvidtøl og ca. 190g mel Rør det hele godt…

Læs mere

Skrevet i: Bagværk

Jødekager

19. april 2020 by John Frøslev Skriv kommentar

Ingen jul uden småkager, og en af de meget brugte småkagerer jødekagen.En jødekage er en småkage med sukker og kanel. Mange laverden til julen. Betegnelsen jødekage opstod i 1700-tallet fordi dennetype kage blev solgt af jødiske bagerier. I Nordjylland er jødekage endvidere en almindeligt betegnelse foren wienerbrødssnegl (kanelsnegl). Vi går i bageriet. Ingredienser: ( ca….

Læs mere

Skrevet i: Bagværk

Havregrynsvafler med avocado og pocheret æg

19. april 2020 by John Frøslev Skriv kommentar

Lækre og tilmed sunde vafler, der er lavet på havregryn. De smagervildt godt og tager ingen tid at lave. Kan spise både til morgenmad,dessert eller som en let frokostanretning og som hurtig aftensmad,eller som snack. Mums! Køkkenet kalder. Ingredienser: (4 pers.)3 dl. havregryn, fint valsede1½ dl. mælk1½ dl. yoghurt naturel2 stk. æg1 tsk. bagepulver1 kvs….

Læs mere

Skrevet i: Bagværk

Chokoladetærte med Kaffe-creme-chokolade og flødeskum

31. marts 2020 by John Frøslev Skriv kommentar

I disse selvforkæles tider, så kunne man jo lige bage en chokoladetærteDet er nem og hurtigt og dog er der jo lidt ventetid på, at chokoladenstivner, men det er ventetiden værd og så husk,at være lidt god ved Jer selvGod fornøjelsePas nu på Jer selv Køkkenet kalder. Ingredienser:Tærtedej:150g smør, koldt140g hvedemel35g kakaoEt nip salt2 spsk….

Læs mere

Skrevet i: Bagværk

Påske boller (Choux au craquelin) med hindbærkompot og hindbærskum

28. marts 2020 by John Frøslev Skriv kommentar

Påskeboller er en type bagværk, som man oprindeligtspiste i dagene op til fasten, der varede 40 dage fra askeonsdag til påskedag. Påskeboller findes i mange varianter. Det kan være lukkedeboller med fyld, flækkede boller med fyld, boller med fordybningertil fyld eller bagt i muffins forme eller som denne, den franskeudgave Choux au craquelin(vandbakkelse). Køkkenet kalder….

Læs mere

Skrevet i: Bagværk

Corona-donuts

19. marts 2020 by John Frøslev 2 kommentarer

I disse tider med Corona virus, kunne det så ikke være ønskeligt,at sætte tænderne i en Corona-donuts og få den ned i maven hvor den kan bliver tilintetgjort -og så smager den jo godt. Ingredienser: ( 6 stk.)30g smør, smeltet3 stk. æg100g sukker150g mel7 g salt15 g kakao, til de mørke5 g bagepulver115g kærnemælkKornene fra…

Læs mere

Skrevet i: Bagværk

  • Go to page 1
  • Go to page 2
  • Go to page 3
  • Interim pages omitted …
  • Go to page 6
  • Go to Next Page »

Copyright © 2021 on the Foodie Pro Theme