• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold

  • Forside
  • Madplan
  • Opskrifter
    • Forret
    • Hovedret
      • Okse
      • Gris
      • Fjerkræ
      • Fisk
      • Suppe
      • Grød
    • Dessert
    • Gæstemiddag
    • Grill retter
  • Brød og kager
    • Bagværk
    • Pizza
    • Syltning
    • Tilbehør
    • Diverse
  • Diabetes 2
    • Min type 2
    • Morgen
    • Frokost
    • Aften
    • Mellemmåltid
  • Om mig

Bagværk

Pistaciekage med citronsirup og kardemomme

1. april 2025 by John Frøslev Skriv kommentar

Kendetegnet ved denne kage er, den tætte, men fugtige krummesom er vartegnet for denne kage med en dejlig smag af pistacieog meget let at lave både i alm. ovn og airfryer.køkkenet kalder Ingredienser: (4 pers.)150g smør, stuetemperatur130g sukker150g marcipan gene med pistacie1 stk. citron, revet skal af den3 stk. æg75g hvedemel¾ tsk. bagepulver1½ tsk. kardemomme,…

Læs mere

Skrevet i: Bagværk

Choux au craquelinge – Fastelavnsboller

23. februar 2025 by John Frøslev Skriv kommentar

Ingredienser: (6 stk.) Vandbakkelse:1 dl. Vand50g smør50g hvedemel75g æg, sammenpisketet nip salt Vaniljecreme:2 dl. Minimælk1 stk. æg1 spsk. Sukker1½ spsk. Maizena1 spsk. Vaniljepasta evt. vaniljesukker Kiks:50g hvedemel50g sukker50g koldt smør, (ikke smørbart)½ tsk. Rød pastafarve Chokolade ganache:50g piskefløde75g mælkechokolade eller mørk1 knsp. Salt Figenskum:2 dl. Piskefløde100g figen marmelade eller hindbærmarmelade Vandbakkelse:Start med at tænde ovnen…

Læs mere

Skrevet i: Bagværk

Æblekage i portionsform med æblesmør

30. november 2024 by John Frøslev Skriv kommentar

Opskrift på 5 minutter! En meget lækker æblekage, kage der smelteri munden, nem æblekage opskrift, som smager efter mere.køkkenet kalder Ingredienser: (6 – 8 stk.)1 stk. æg80g sukker5 g vaniljesukker½ dl. Vegetabilsk olie100g yoghurt elle A385 g bagepulver120g hvedemel6 – 8 spsk. Ælesmør1½ spsk. Honning1 tsk. Citronsaft20g Groft kværnet mandler Start med at piske æg,…

Læs mere

Skrevet i: Bagværk

Brødlagkage (Brøtort)

20. august 2024 by John Frøslev Skriv kommentar

For nogle sønderjyder er det ikke en ”rigtig brøtort” hvisder tilføjes kakao i dejen. I denne opskrift foretrækkesden enkle udgave med kakao og uden bær.køkkenet kalder. Ingredienser:(8 stk.)150g fintrevet tørt rugbrød uden kerner (Sønderjysk)150g sukker5 stk. æg100g nødder, grofthakkede2 spsk. kartoffelmel2 tsk. Bagepulver1 spsk. KakaoFyld:½ liter piskefløde2 tsk. vaniljesukkersolbærsyltetøjmørk chokolade, hakket eller høvletchokolade krymmel, lidt…

Læs mere

Skrevet i: Bagværk

Citronkage med birkes og glasur i bradepande

24. juli 2024 by John Frøslev Skriv kommentar

Lækker syrlig kage, med en lækker blød konsistens.køkkenet kalder Ingredienser: (15 stk.)330g sukker175g smør, stuetemperatur1 stk. citron300g mel2 – 3 spsk. birkes1 knsp. Salt2½ tsk. bagepulver1 tsk. vaniljesukker4 stk. æg¾ dl. creme fraiche 38%¾ dl. sødmælk Glasur:250g flormelis1 stk. citronevt. Lidt vand Start med at tænde ovnen på 180gr. varmluftpisk sukker, smør og citronskal fra…

Læs mere

Skrevet i: Bagværk

Chokoladekage vegansk af Nigella Lawson

12. juni 2024 by John Frøslev Skriv kommentar

Kagen kan laves på forhånd og fryses, uden glasur. Når den erafkølet pakkes kagen forsigtigt ind i film og et lag folie, kan frysesi op til 3 mdr. tøs op ved stuetemperatur i 3 – 4 timer.køkkenet kalder Ingredienser: ( 12 stk.)Tørre ingredienser:225g hvedemel1 tsk. natron½ tsk. fint salt2 tsk. kaffe instant75g kakao Våde ingredienser:300g…

Læs mere

Skrevet i: Bagværk

Torta di Santiagokage

9. maj 2024 by John Frøslev Skriv kommentar

Torta di Santiago er en mandeltærte, der stammer fra Galicien i detnordvestlige Spanien og hvor pilgrimsmålet Santiago de Compostelavar, kagen bages af nonnerne på stedet.køkkenet kalder Ingredienser: (ca. 10 stk.)100g smør200g mandelmel eller mandler4 stk. æg210g sukker30g hvedemel1 tsk. kanel3-4 spsk. amaretto1 stk. citron, revet skalflormelis til pynt Start med at tænde for ovnen på…

Læs mere

Skrevet i: Bagværk, Kager

Æblekage med pekannødder, perlesukker og gurkemeje

22. august 2023 by John Frøslev Skriv kommentar

En klassiker i nye klæder. Den nemme, svampede æblekagetoppes med sprødt perlesukker smagt til med gurkemeje ogCalvados.køkkenet kalder Ingredienser: (8-10 stykker)135g sukker2 stk. æg3 spsk. mælk125g smør, blødt150g hvedemel1 tsk. bagepulver80g perlesukker½ spsk. gurkemeje1 tsk. calvados (kan undlades)5-6 stk. små røde æbler50g pekannødder50g smør, koldt1 tsk. kanel, stødtlidt rasp til formen Start med at tænde…

Læs mere

Skrevet i: Bagværk

Kæmpe Kanelsnegl

9. april 2023 by John Frøslev Skriv kommentar

Kanelsnegle har altid været en af mine favorit kager genne tiden og med inspirationaf Toves kæmpe kanelsnegl, og bedre kan det jo ikke være, at få sådan en kæmpe.Så nu i gang med mel og sukker nu skal der bages kæmpe kanelsnegl.køkkenet kalder Ingredienser: (1 stk.)2 dl. mælk20g gær2 stk. æg1 spsk. sukker40g smør½ tsk….

Læs mere

Skrevet i: Bagværk

Mokatiner

11. januar 2023 by John Frøslev Skriv kommentar

Mary Berrys Mokatiner – en genoise svamp, lagt sammen med et lag kaffesmørcreme,omgivet af mandler og dekoreret med kaffesmagscreme au beurre, derefter toppetmed fondantglasur. Ja, tre forskellige typer glasur. Men det var ikke den sværestedel af denne udfordring. Det viser sig, at lave en velrejst genoise-svamp er densværeste del. Køkkenet kalder Ingredienser: genoise-svampen70 g smør4 store æg150…

Læs mere

Skrevet i: Bagværk

  • Side 1
  • Side 2
  • Side 3
  • Interim pages omitted …
  • Side 9
  • Go to Next Page »

Copyright © 2025 on the Foodie Pro Theme