Vi laver lidt til den søde tand i dag, nemlig macarons en småkage somsmager fantastisk, men som mange har stået og bandet langt væk vedfremstillingen.Fortvivl ikke, øvelse gør mester, så på den igen, vi prøver. Ingredienser:(15– 20 stk.) Marengs. 125 g Flormelis 50 g Æggehvide Makroner. 125 g Mandelmel 125 g…
Bagværk
Italiensk Grydebrød
Er i ejer af en støbejernsgryde med låg, som kan tåle atgå i ovnen eller en stegeso Römertopf, så prøv at lave etgrydebrød, det vil I ikke fortryde. Brødet får en sprød skorpe hele vejen rundt og en blødluftig krumme. Verdens bedste brød, det er så nemt at lave,men tager et par dage. Ingredienser:(1…
Burgerboller
I dag bager vi burgerboller, det er altid rart at ha’ i fryseren,hvis man skulle få lyst til en burger. Denne burgerbolle er enusandsynlig lækker bolle, blød og luftig i krummen, med enskorpe der lige knaser lidt – når man bider i den. Jeg har jo brugt et bageenzym som gør hævningen ensartet og giver…