Opskrift på 5 minutter! En meget lækker æblekage, kage der smelteri munden, nem æblekage opskrift, som smager efter mere.køkkenet kalder Ingredienser: (6 – 8 stk.)1 stk. æg80g sukker5 g vaniljesukker½ dl. Vegetabilsk olie100g yoghurt elle A385 g bagepulver120g hvedemel6 – 8 spsk. Ælesmør1½ spsk. Honning1 tsk. Citronsaft20g Groft kværnet mandler Start med at piske æg,…
Yumyum kylling i wok med nudler
Denne opskrift på stegt kylling strimler i wok, med peberfrugter er et nemt, hurtigt og sundt måltid med masser af smag. Retten giver dig mørt og saftige, kyllingebryst strimler, stegt i wokken med grøntsager og serveret med nudler.køkkenet kalder Ingredienser: (2 pers.)350g kyllingebrystlidt olie til stegningsaltPaprikaHvidløgspulveroregano1-2 stk. chilie tørrede2 pk. nudler2 stk. gulerødder, store½ stk….
Forloren And med svesker og rødkål
Denne her er en klassisk efterårsret, som er fuld af smag og velværekan kun anbefales at prøve det.køkkenet kalder. Ingredienser: (4 pers.)500g Oksekød, hakket2 spsk. Rasp1 dl. Mælk1 tsk. Saltfriskkværnet peber, efter behov¼ tsk. Allehånde, stødt1 stk. æg2 stk. skalotteløg200g æbler100g svesker uden sten2 stk. timiankviste, friske4 – 6 skiver bacon3 – 4 dl. Andefond400g…
Wok ret med mørbrad og sauce smagt til med myseost
En wok er en alsidig rundbundet gryde, som kommer fra Kina.Den er især brugt i øst og Sydøstasien. Wokken er for det mestebenyttet til stegning, men kan også benyttes på andre måder, vedf.eks. kogning, friturestegning eller til at lave suppe.køkkenet kalder Ingredienser: (4 pers.)600g Mørbrad75g Røget flæsketern250g svamp- forskellige200g selleri2 stk. Porrer2 spsk. Madolie2 dl….
Oksegryde med kanel, kartoffelmos og tyttebærsyltetøj
Oksekødsgryde med Rød Portvin, Løg og Svampe er en klassisk ret,der oser af hjemmelig hygge. Denne velsmagende gryderet kombinerermørt oksekød, saftige løg og aromatiske svampe i en rig og fyldig sauce,der er kogt sammen med portvin for at tilføje en ekstra dimension af smagog dybde. Serveret med kartoffelmos eller friskbagt brød er denneoksekødsgryde perfekt til…
Pæresuppe med ristede brødcroutoner
Pæresuppe er et levn fra fortiden, fra dengang hvor man fikto retter til middag/aftensmad. Kan nemt spise som enkelt retpå en dag hvor man ikke kræver så meget og så smager detgodt.køkkenet kalder Ingredienser: (4 pers.)15 – 20 stk. mellemstore pærer1½ liter vand2 glas hvidvin100g sukkerskallen af ½ citron + evt. saft1 stk. kanel, hel1…
Nakkekoteletter med tyttebær og sauce smagt til med myseost
Nu går vi Sverige i bedene og serverer kød, sauce og kartoflermed lidt tyttebær. Tyttebær er et let bittert, sødt bær, som ikkeer syltetøjsagtigt, men kun pikant som tilbehør til retten.køkkenet kalder. Ingredienser: (4 pers.)4 stk. svinekotelettersalt og peberSmør og olie til stegning3 dl. Hønsebouillon1 dl. Mørk øl50g myseost/messmør i skiver eller smørbar1 dl. Fløde½…
Myseost – Messmør
I midten af 60erne var jeg i byen Tønsberg, i Norge det var første gangjeg stiftede bekendtskab med myseost, nu stod det på bordet, så detskulle selvfølgelig smages. Jeg blev hurtig enig med mig selv om, at detvar ikke noget som jeg skulle ha’, det var dog en forfærdelig smag detost havde. Nu 60 år…
Avgolemono Græsk kyllingesuppe med citron
Avgolemono er en klassisk græsk suppe, der er kendt for sincremede konsistens og forfriskende citronsmag. Denne suppeer lavet med en base af kyllingebouillon, æggeblommer og citronsaft,der kombineres for at skabe en fyldig og smagfuld suppe. Prøv denneautentiske græske klassiker.køkkenet kalder Ingredienser: (3-4 pers.)1 stk. kylling ca. 1350g2 liter vand2 stk. løg, delt på langs i…
Italiensk høstgryde med pressede kartofler og bønnesalat
Denne lækre opskrift på gryderet med oksekød og rodfrugter er perfekt gæstemad,for efter lidt forberedelse passer retten stort set sig selv, og du kan slappe af.køkkenet kalder Ingredienser: (4 pers.)5 – 600g stykker af kød uden ben, kalv, bog, inderlår, roastbeef1 spsk. Flydende fedtstof2 spsk. Hvedemel3 dl. Bouillon fra terning okse1 tsk. Salt½ tsk. Peber,…