Æblekage i portionsform med æblesmør

Opskrift på 5 minutter! En meget lækker æblekage, kage der smelter
i munden, nem æblekage opskrift, som smager efter mere.
køkkenet kalder

Ingredienser: (6 – 8 stk.)
1 stk. æg
80g sukker
5 g vaniljesukker
½ dl. Vegetabilsk olie
100g yoghurt elle A38
5 g bagepulver
120g hvedemel
6 – 8 spsk. Ælesmør
1½ spsk. Honning
1 tsk. Citronsaft
20g Groft kværnet mandler

Start med at piske æg, sukker og vaniljesukker godt sammen

tilsæt olie og yoghurt som røres godt sammen med æggemassen

tilsæt mel og bagepulver, rør det godt sammen.
Smør formene med fedtstof og fyld den halvt op med dejen

læg en god skefuld æblesmør i midten på hver kage.

bages i en forvarmet oven på midterste rille i 20 – 25 min. På
185 gr. alm. Ovn. Æblekagerne skal lige have taget lidt farve.

Honning og citronsaft blandes i en lille skål.

æblekagerne tages ud af ovnen og smøres med honning/citron
blandingen og der drysses med grofthakket mandler evt. lidt

frysetørret hindbær. Afkøles på en bagerist og tages ud af formene
klar til servering.

Dagens kage, Æblekage i portionsforme med æblesmør, Velbekomme
Mange glade madhilsner
John