Denne opskrift på stegt kylling strimler i wok, med peberfrugter er et nemt,
hurtigt og sundt måltid med masser af smag. Retten giver dig mørt og saftige,
kyllingebryst strimler, stegt i wokken med grøntsager og serveret med nudler.
køkkenet kalder
Ingredienser: (2 pers.)
350g kyllingebryst
lidt olie til stegning
salt
Paprika
Hvidløgspulver
oregano
1-2 stk. chilie tørrede
2 pk. nudler
2 stk. gulerødder, store
½ stk. gul, peberfrugt
½ stk. rød, peberfrugt
1 stk. porrer, skåret i skiver
Godt gril krydderi:
3 tsk. Paprika
3 tsk. Spidskommen
½ tsk. Hvidløgs pulver
1½ tsk. Salt
evt. ¼ tsk. Chilipulver
lidt peber
Start med at sætte vand over til nudlerne og kog op
skær kyllingebrystet i skiver og derefter i aflange stimler
varm wokken op med lidt olie, tilsæt kyllingestrimlerne
tilsæt krydderierne og fordel det over kyllingestrimlerne
Kom nudlerne i det varme vand, tilsæt krydderier, chilien og
olie, nudlerne skal være dækket af det varme vand i ca. 1½ – 2 min.
skær gulerødder i aflange stykker, skær og rens porren
Tilføj gulerødder til din wok med kylling når den er færdigsteg
tilføj porre i wokken og til sidst de kogte nudler rør det hel rundt
i ca. 1 minutstid.
klar til servering.
Dagens tallerken, Yumyum med nudler og kylling
Velbekomme
Mange glade madhilsner
John
Skriv et svar