Selvom du er 100år gammel bør du kende til denne hemmelighedmed at, indbage kød. Indbagt svinemørbrad med bacon, grøntsagerog ost serveret med hasselbagte kartofler og salat.køkkenet kalder Ingredienser: (2 – 3 pers.)250g butterdej100g bacon, sliced150g løg, skåret i små tern150g champignon, skåret i skiver150g peberfrugt, rød i små tern2g salt2g sort peber150g mozzarella, revet1 stk….
Diabetes 2
Pastasalat med kylling og cremefraiche
Opskrift på pastasalat med creme fraiche dressing, grøntsager og kylling.En mættende måltidssalat med pasta og kyllingebryst. Og som smagerhelt forrygendekøkkenet kalder Ingredienser (2 pers.)180 g. creme fraiche2 spsk. mayonnaise2 tsk. sød sennep1 tsk. akaciehonning1 tsk. citronsaftsalt og peber200g pasta½ stk. blomkål150g ærter, frost0,5 bundt frisk persille0,5 bundt frisk dild eller tørret Kyllingebryst:450g kyllingebryst2 spsk. raps-…
Gullashsuppe i trykkoger
Med en trykkoger halverer du langtidskogning! 1½ – 2 timer i enalmindelig gryde klares på bare 1 time i trykkoger. Uanset valgaf gryde så smager denne Gullashsuppe vidunderligt.køkkenet kalder Ingredienser: ( 6 – 8 pers.)600g oksetykkam uden ben400g skinkesteg, bov eller nakkekam1 kg. Suppeben, okse eller kalveben3 stk. løg2 – 3 spsk. smør1 spsk. paprika1…
Thai kylling med chili og cashewnødder
Thailændere spiser oftest ikke med pinde, men medgaffel og ske. Men hvid du kan lide at spise med pindeså gør det alligevel, en lækker velsmagende hurtig retkøkkenet kalder. Ingredienser: (2-3 pers.)4-500g kyllingebryst2 stk. tørrede chilier1 stk. løg100g svampe f.eks. østershatte eller markchampignon2 stk. forårsløg5 spsk. olie, neutral1-2 dl. Ristede cashewnødder Sauce:2 spsk. rød chilipasta3 spsk….
Nakkekam i strimler med dildkartofler
Smagen af syd Frankrig finde i denne ret, nemt tilberedt måltidMed herbes de Provence, en klassiker fra det franske køkken,de fine urter kræser for smagsløgene med et strejf af lavendelsom gør den til sin helt egen.køkkenet kalder Ingredienser:1,5 kg nakkekam2 spsk. sukker1 spsk. herbes de provence½ spsk. peberolie Kødet skæres i skiver og derefter i…
Beijing Beef i wok med ris
Vi går i det Amerikanske køkken, for at lave amerikaniseret Beijing Beef, og det erlige hvad man forventer af en populær middagsret, søde, sprøde stimler af oksekødpeberfrugt, løg og hvidløg omrørt i en Beijing-sauce. Den søde og syrlige smag erogså perfect til andre typer kød.køkkenet kalder Ingredienser: (4 pers.)450g oksefilet, skåret i strimler2½ dl. olie½…
Sticky ribs med ris
Sticky ribs tager nationalretten stegt flæsk med persillesovs, til ny højder.Det møreste kød, piftet op med en honning glace og fuld af smag til enperfekt hyggemiddag med vennerne.køkkenet kalder Ingredienser: (4 pers.)1,5 kg brystflæsk (stegestykket)150g ingefær, frisk skåret i tynde skiver5 – 8 stk. hvidløg, skåret i skiver1 stk. porre, flækket og skåret i ½…
Hønsepostej
Hønsepostej er måske ikke den rigtige betegnelse for denne opskrift, da den mindermere om leverpostej i konsistens. En postej er traditionelt en bagt ret bestående afdej med et fyld af fars, kødstykker, fisk, skaldyr, grøntsager eller frugt og ofte med ensauce. I dag dækker udtrykket også bagte retter uden dejhylster, men uanset hvad så smager…
Helstegt kylling i Airfryer/ovn
Du spiser jo selvfølgelig ikke en hel kylling i airfryer uden tilbehør, og derfor harjeg også lidt god inspiration med i ærmet til dig, så du kan få skabt den heltperfekte ret og servering til gæster, familie, venner eller hvad det måtte være.køkkenet kalder Ingredienser:1 stk. Kylling 1350 kg3 spsk. soya1 spsk. aromat1 tsk. paprikaPeber2…
Hakket oksekød i fad med stegte kartofler og grønne ærter
Oksekød i fad kombinerer kødsauce og kartofler i én ret. Det er en rigtigfamilieret, som de fleste både børn og voksne er vilde med. Server oksekødi fad bare lige som den er, uden for mange dikkedarer.køkkenet kalder. Ingredienser: (2 pers.)4 stk. store kartofler400g oksekød, hakket1 – 2 spsk. Herbes de Provence200g ærter, grønne frost2 spsk….