• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold

  • Forside
  • Madplan
  • Opskrifter
    • Forret
    • Hovedret
      • Okse
      • Gris
      • Fjerkræ
      • Fisk
      • Suppe
      • Grød
    • Dessert
    • Gæstemiddag
    • Grill retter
  • Brød og kager
    • Bagværk
    • Pizza
    • Syltning
    • Tilbehør
    • Diverse
  • Diabetes 2
    • Min type 2
    • Morgen
    • Frokost
    • Aften
    • Mellemmåltid
  • Om mig

Grød

Surgrød med sirup og sød æblemos

2. marts 2022 by John Frøslev Skriv kommentar

Surgrød er en meget gammel opskrift og bliver normalt lavet på byggrynog kærnemælk, men her er byggrynene skiftet ud med risengryn og detbliver den ikke ringere af, en grød som smager godt og kan spises hele året.køkkenet kalder. Ingredienser:(2 pers) 180 g grødris2 dl vand8dl kærnemælk¼ – ½ tsk salt Tilbehør:Lys sirupæblemos Tag en tykbundet…

Læs mere

Skrevet i: Aften, Grød

Risottogrød med svampe og urter

9. november 2021 by John Frøslev Skriv kommentar

Vi koger riskornene møre i vand, vender dem med svitsedesvampe og topper med urter. Ved servering hælder vi varmbouillon i tallerkenen.kan også serveres med hakket serranoskinke eller let røgetmuslinger smager også godt.køkkenet kalder Ingredienser: (4 pers.)270g Grødris8dl. Vand1 knsp. Salt200g svampe (champignon)lidt flydende fedtstof til stegning1 lille håndfuld persille2-3 stilke estragon8dl. Grøntsagsbouillon eller hønsebouillon50g. Parmesanost…

Læs mere

Skrevet i: Grød

Gammeldaws Rabarbergrød

9. juni 2021 by John Frøslev 1 kommentar

Rabarbergrød som den blev lavet i vores forældres tid, siet og stiv så den næstenskulle skæres ud, det var lige i overkanten, den må godt have en hvis stivelse menskal være lind.Køkkenet kalder Ingredienser: (4 pers.)750g rabarber8 dl. Vand1 tsk. nonoxal (neutraliser oxalsyren i rabarberne)½ stk. vaniljestang5 tsk. perfect sød eller ca. 180g alm. Sukker90g…

Læs mere

Skrevet i: Aften, Grød

4 flagers morgen/aftengrød med æble/appelsintern og nødder/mandler

11. april 2021 by John Frøslev 2 kommentarer

Grød har fået et hyggeligt comeback i køkkenet de sidste par år, og er en nem og sund måde at starte eller slutte dagen på. Bland selv din grødblanding, af korntyper som har nogen lunde sammekogetid. Grød kan serveres, varm, kold, kogt eller bagt og du bør underingen omstændigheder spare på den knasende lækre topping….

Læs mere

Skrevet i: Aften, Grød

Trekornsgrød med abrikoskompot

19. april 2020 by John Frøslev 3 kommentarer

Grød er på dansk en betegnelse for både den egentlige grød, derbestår af kogt korn, gryn eller ris, og frugtgrød. Konsistensen er det fælles kendetegn. Grødtyper: BoghvedegrødByggrød, også kaldet vandgrød eller sødgrød, Havregrød, Risengrødherunder Risvandgrød, Øllebrød er også en slags grød. køkkenet kalder Ingredienser: (2 – 3 pers.)35g byggryn1 3/4 dl. vand35g knækkede hvedekerner3/4 liter…

Læs mere

Skrevet i: Grød

Hvedeøllegrød med æble-pærekompot og citronflødeskum

11. februar 2020 by John Frøslev Skriv kommentar

En ikke helt almindelig konstellation af en sammenblanding af øllebrød og havregrød. Smagen overrasker og det fungerer til alles tilfredshed, til en kød fri dag, og det her er en lidt mildere smag end almindelig øllebrødKøkkenet kalder Ingredienser: (3 – 4 pers.)200g rugbrød½ valiljestang eller 1 tsk. vaniljesukker8 dl. Vand1 fl. hvidtøl150g havregryn5 spsk. Flydende…

Læs mere

Skrevet i: Grød

Perle byggrød med pærer, dadler og ferskenpurè

2. februar 2020 by John Frøslev 2 kommentarer

Det er koldt, regn/slud og rusk derude, så er der ikke noget bedrer enden stor skudefuld varm grød med en smørklat, det ligger godt i mavenog velbefindende kommer helt i top. Perlebyg er en let poleret byg, med en del af skaldelene bevaret, så denindeholder et højt indhold af fibre. Den produceres af maltbygsorter. Perlebyg…

Læs mere

Skrevet i: Grød

Varm perlegrød med eksotisk frugt

7. januar 2020 by John Frøslev 1 kommentar

Grøden kan spises som morgenmad med friske frugter på, som dessert eller som hovedmåltidet, meget mættende. Ingredienser: (3 – 4 pers.)100g perlebyg1 liter sødmælk2 spsk. SukkerEt nip saltFriske frugter f.eks. mango, dragefrugt, rosiner og granatæble Start med at komme perlebyg, sødmælk, sukker og salt i en gryde Kog det i ca. 75 min. under let…

Læs mere

Skrevet i: Grød

Sødgrød med sirup og sødmælk

27. december 2019 by John Frøslev 4 kommentarer

Også kaldet vandgrød, hvis det er kogt på vand, og sødgrød når det erkogt på mælk. Opskriften stammer formentlig fra 12-1300 tallet, menhvor byggen for det meste kom på spisebordet som øl, og senere somgrød, det var byggrøden kogt på mælk, som blev sat på loftettil nisserne ved juletid, forløberen for ris. køkkenet kalder. Ingredienser:…

Læs mere

Skrevet i: Grød

Boghvedegrød (Glutenfri)

16. december 2019 by John Frøslev 7 kommentarer

I dag laver vi den Fynske nationalret, boghvedegrød og som i 1656 blev kaldt ”Fynbogrød” og i Sønderjylland kaldes den tarregrød,kært barn har mange navne. Det er meget almindeligt, at folk tror boghvede er en kornsort. Det er det ikke, det er en plante noget i stil med en staude, på ca 150 cm i…

Læs mere

Skrevet i: Grød

  • Go to page 1
  • Go to page 2
  • Go to page 3
  • Go to Next Page »

Copyright © 2023 on the Foodie Pro Theme