Nemme, lækre muffins med krydderier og nødder – fedtfattige og næsten uden sukker.Få opskriften på gode krydderi muffins lige her. En vidunderlig opskrift.Køkkenet kalder Ingredienser: (12 stk.)2 stk. æg50g brun farin50g flydende fedtstof1 stk. Appelsin, usprøjtet75g fuldkornshvedemel, hvid75g hvedemel50g Perfect Fit2 tsk. bagepulver1 tsk. brunkagekrydderi Nøddeknas:20g cornflakes75g nødder, valnødder – paranødder, hasselnødder1 spsk. Flydende fedtstof1 tsk. fintrevet…
Mellemmåltid
Citronmuffins
En kage til mellemmåltidet for diabetikeren eller til dem som vil holde denslanke linje. Kan dog spises med velbehag af alle.Den lille mængde sukker er ok for en diabetiker, man kan dog også undladeglasuren. De færdige muffins kan fryses.Vi går i bageriet Ingredienser: (12 stk.)2 stk. æg30g sukker100g Perfect Fit75g flydende fedtstof eller olie½ dl….
Pebernødder til diabetiker
Pebernødder er en gammel slags småkage der i dag er bedst kendt somjuletraditionens småkager som, brunkager, honningkager og pebernødder.Disse er blandt de af nutidens danske madvarer som kan spores længsttilbage i tiden. Peberkager/pebernødder kan i hvert fald dateres tilslutningen af 1400-tallet.Køkkenet kalder. Ingredienser: (ca. 80 stk.)150g hvedemel¼ tsk. peber, stødt¼ tsk. nelliker, stødt¼ tsk. kanel,…
Minipandekager med jordbærpuré
Ideelle til et mellemmåltid eller til brunchKøkkenet kalder Ingredienser:75g rugmel2 dl. Minimælk60g hvedemel2 stk. æg1 spsk. Sesamfrø½ tsk. perfect sød½ tsk. vaniljesukker½ tsk. natron1 knsp. Salt2 spsk. Flydende fedtstofTil bagning:½ – 1 spsk. SesamfrøJordbærpuré:250g jordbær, friske eller frosne¼ dl. Vand½ tsk. vaniljesukker½ – 1 tsk. perfect sød, eller efter smag Strat med at blande mælk…