07.09.2026 – 13.09.2026
MANDAG:
Karbonader med stuvede gulerødder og ærter
TIRSDAG:
Braiseret svinekæber i portvin, knuste kartofler og cremet salat
ONSDAG:
Colorado steak med dampede grøntsager og kryddersmør
TORSDAG:
Pasta alla zozzona
FREDAG:
Bryggergryde med kartoffelmos og surt
LØRDAG:
Flautas de pollo – tortilla med kylling
SØNDAG:
Maskeret Blomkål med skinke og æg
Vi er godt i gang med 2026, og efteråret er liget om hjørnet.
Vi har igen tænke på at sætte urene tilbage til normal tid.
og dagene bliver kortere og mørkere. fuglene synger mindre,
og naturen ændrer sig i efterårets mange nuancer af farver.
Grillen har gjort sit, krydderurterne er så småt på retur, og
køkkenet dufter af kål og nye sæsonråvarer. Det er tiden,
hvor vi rykker madlavningen ind fra terrassen, åbner vinduerne
og lader den friske luft blande sig med duften af god mad.
Efteråret minder os om, at sænke tempoet lidt, nyde de små
øjeblikke og samles omkring bordet – hvad enten det er til
en hurtig hverdagsret eller en hyggelig middag med familie
og venner.
Lad os tage imod den nye sæson med appetit på både
naturens gaver og gode oplevelser i køkkenet og har du
brug for, at få slebet din køkkenkniv for en rund 20er, så
er jeg også mand for det, så hold dig ikke tilbage.
Vi ses i køkkenet
Mange varme madhilsner
John
Skriv et svar