Quinoagrød med rosiner og mandler

Grøden er genfødt, og den gamle bondespise gennemlever sin
anden ungdom. Og det giver god mening – grød er sundt,

lækkert og nemt at lave, og så kan den sparer lidt på budgettet.

Efterhånden er der dukket mange grød-restauranter op især

i de større byer, hvor man med fordel kan smage på de
forskellige grødtyper.

Køkkenet kalder.

Ingredienser:(2-3 pers.)

200g. Quinoa

6 dl. Mælk, gerne rismælk

¾ tsk. salt

50g tørrede frugt (rosiner, tranebær, papaya, melon)

25g mandler eller nødder, hakkede

Quinoagrynene skylles godt i koldt vand og drypper af

Bring quinoa og mælk langsomt i kog under omrøring

Lad grøden koge for svag varme i ca. 30 min., spæd evt. med
vand

Smag grøden til med salt og server med frugt og nødder på
toppen

Tip: kog evt. frugten med de sidste 5 min. – det giver
grøden en dejlig sødlig smag

Det er tid til servering.

Dagens tallerken,

Quinoagrød med rosiner og mandler, Velbekomme

Mange glade madhilsner

John

Reader Interactions