• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold

  • Forside
  • Madplan
  • Opskrifter
    • Forret
    • Hovedret
      • Okse
      • Gris
      • Fjerkræ
      • Fisk
      • Suppe
      • Grød
    • Dessert
    • Gæstemiddag
    • Grill retter
  • Brød og kager
    • Bagværk
    • Pizza
    • Syltning
    • Tilbehør
    • Diverse
  • Diabetes 2
    • Min type 2
    • Morgen
    • Frokost
    • Aften
    • Mellemmåltid
  • Om mig

Mac´n´cheese amerikansk Comfort food

16. september 2022 by John Frøslev 1 kommentar

Denne bagte Mac med ost er en familie favoritopskrift, elsket af børn og voksne.
en helt igennem typisk amerikansk Comfort food, som smager vanvittig godt, men
med masser af kalorier.
køkkenet kalder

Ingredienser:
1 stk. skalotteløg
1 fed hvidløg
3 stk. laurbærblade
350g tørret albue pasta – suppe pasta
50g smør
50g hvedemel
7 dl. sødmælk
175g cheddarost, revet
½ dl. gruyere ost, revet
1 spsk. sennep, grov
50g brødkrumme
50g parmesan
salt og peber

Start med at komme mælk i en gryde, pil skalotteløg og hvidløg

og skær det i kvarte, tilsæt løg, hvidløg og laurbærblad til mælken

Bring mælken i kog, og træk gryden fra varmen og lad den
trække i ca.30min. Si mælken over i en kande

Kog pastaen, til den er al dente i saltet vand

smelt smørret i en gryde og tilsæt mel, rør til en melbolle
tilsæt mælken lidt efter lidt, mens der piskes til en cremet sovs

rør cheddarost og sennep i sovsen, smag til med salt og peber

Tænd ovnen på 200gr.
kom den kogte pasta i et ovnfast fad, hæld sovsen over

drys med brødkrummer og parmesan over hele fadet

sæt retten i ovnen på midterste ovnribbe og bag i 15 – 20 min.

til overfladen er gylden og sprød.
Det er tid til servering

Dagens tallerken, Mac´n´cheese amerikansk Comfort food med salat og brød
Velbekomme
Mange glade madhilsner
John

Print opskrift

Skrevet i: Grill retter

Previous Post: « Sneæg med Creme Anglaise og friske bær
Next Post: Oksefilét i Römertopf med Sandefjordsmør og pomfritter »

Læserinteraktioner

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Copyright © 2023 on the Foodie Pro Theme