Den gamle tradition med opskrifter trykt direkte på melposer fraAmo/Gluten Flour/Munke Mølle – og det er faktisk en vigtig delaf historien bag, hvorfor kager som Holbæk- kage overhovedetfindes.Munke Mølle er en af Danmarks ældste virksomheder grundlagti 1135 i Odense. I 1900-tallet producerede møllen bl. A. mærkerneGluten Flour og Amo. Gluten Flour blev lanceret som et…
Kager
Torta di Santiagokage
Torta di Santiago er en mandeltærte, der stammer fra Galicien i detnordvestlige Spanien og hvor pilgrimsmålet Santiago de Compostelavar, kagen bages af nonnerne på stedet.køkkenet kalder Ingredienser: (ca. 10 stk.)100g smør200g mandelmel eller mandler4 stk. æg210g sukker30g hvedemel1 tsk. kanel3-4 spsk. amaretto1 stk. citron, revet skalflormelis til pynt Start med at tænde for ovnen på…