![](https://johnfmadblog.dk/wp-content/uploads/2023/05/DSC_0634k-56-15-634.jpg)
Nem og hurtig kyllingesuppe som smager helt fantastisk, lige til sådan
en varm/halvkølig forårsdag.
Køkkenet kalder
![](https://johnfmadblog.dk/wp-content/uploads/2023/05/DSC_0603k-56-15-603.jpg)
Ingredienser: (2 pers.)
350 g kyllinglår
1,5 liter vand
2 stk. løg
fritureolie til stegning
1 gulerod
2-3 kartofler efter 3 minutter tilsæt
2 spsk pasta
2 stk. sorte peberkorn
3 stk. laurbærblade
100g ærter, frosne
1 stk. æg
salt
Start med at dele lår fra overlåret og læg det i en gryde
![](https://johnfmadblog.dk/wp-content/uploads/2023/05/DSC_0614k-56-15-614-1.jpg)
tilsæt 1,5 liter vand, varm op til kogepunktet og fjern skum, kog i ca. 20min.
tages op og lægges til side
hak 2 stk. løg, groft,
![](https://johnfmadblog.dk/wp-content/uploads/2023/05/DSC_0615k-56-15-615.jpg)
svits dem på en varm pande med lidt olie, til de er klare
![](https://johnfmadblog.dk/wp-content/uploads/2023/05/DSC_0617k-56-15-617.jpg)
Riv 1 gulerod på den grove sider af rivejernet,
![](https://johnfmadblog.dk/wp-content/uploads/2023/05/DSC_0616k-56-15-616.jpg)
svits dem sammen med løg
tilsæt 1 skefuld bouillon til løg/gulerødder på panden
![](https://johnfmadblog.dk/wp-content/uploads/2023/05/DSC_0618k-56-15-618.jpg)
kartoflerne skæres ud i mindre stykke og tilsættes til kyllinge bouillonen, koges
![](https://johnfmadblog.dk/wp-content/uploads/2023/05/DSC_0619k-56-15-619.jpg)
knap møre i bouillonen, efter ca. 3 min. Tilsættes 2 spsk. pasta f. eks. Skruer
tilsæt et par sorte peberkorn og 3 stk. laurbærblade
![](https://johnfmadblog.dk/wp-content/uploads/2023/05/DSC_0622k-56-15-622.jpg)
tilsæt ærter, pisk ægget lidt sammen og hæld det i suppen under omrøring
![](https://johnfmadblog.dk/wp-content/uploads/2023/05/DSC_0620k-56-15-620.jpg)
smat til med salt og evt. peber, pil kødet fra kyllingebenene og skær det
![](https://johnfmadblog.dk/wp-content/uploads/2023/05/DSC_0627k-56-15-627.jpg)
i mindre stykker, tilsæt det til suppen, og varm den godt igennem.
klar til servering.
![](https://johnfmadblog.dk/wp-content/uploads/2023/05/DSC_0631k-56-15-631.jpg)
Dagens tallerken, Tyrkisk kyllingesuppe med flüte, Velbekomme
Mange glade madhilsner
John
Skriv et svar