Østrig er jo berømt for Wienerschnitzelen og har mange forskellige udgaver af schnitzelen. En schnitzel er kød, fortyndet med en kødmørning (banket), belagt med mel, pisket æg og rasp, og derefter stegt. Med oprindelse i Østrig, den er populært i mange lande og lavet af enten kalvekød, fårekød, kylling, oksekød, rensdyr eller svinekød. Vi…
