Kød er et af vores dyreste næringsmidler, hvis man skal lave billig mad, så må man altså først og fremmest nedsætte kødforbruget og erstatte det med de langt billigere grøntsager. Men der er jo ikke noget galt, med en god bøf af et stykke oksekød. Når bare det er modnet rigtigt, alt oksekød…
