Skræddersteg er en gammel egnsret og denne her er fra Vestjylland.Den mest kendte skræddersteg, er nok den fra Samsø, som er lavet afindmad og vinger fra fjerkræ. Et udsøgt måltid på en kold efterårsdag, spises med groft rugbrød ogrødbeder og evt. et spejlæg gør underværker. Vi går i køkkenet. Ingredienser.:(4 pers) 750…
