En rigtig forårs/efterårs middagsret er kogte grøntsager og opbagtsmørsauce som smelter på tungen. Skinke er en betegnelse for enudskæring af bagpartiet, fra typisk et svin. Skinke kan tilberedes på mange måder, af særlige danske måder kannævnes, Glaseret skinke, kog skinke osv. Skulle der blive noget tilbagesmager det jo godt i en toast eller sandwich….
