Fra det gode gamle danske bondekøkken henter vi i dag ribbenstegen.Ribbensteg er der et utal af varianter på, men denne er lidt anderledes og med en fantastisk smag, lad være med at sætte næsen op efter enklassisk ribbensteg, for det er det ikke, men godt smager det. Ribbensteg er skåret af svinebryst, kogestykke, stegestykke…
