Ratatouille er en traditionel fransk provencalsk sammenkogt ret, typiskbestående af tomater, løg, courgetter, peberfrugt og aubergine, somsauteres i olivenolie. Et lækkert tilbehør til mange forskellige kødretter og som en selvstændig vegetar-ret. Køkkenet kalder Ingredienser:(4 pers) 1 stk. courgette, ca. 300 g 2 stk. løg ½ rød peberfrugt 3 stk. kartofler, store 2…
