Pære er en oval kernefrugt med en del stenceller i frugtkødet. Umodnepærer har et hvidt og hårdt frugtkød. Modne pærer har blødt og saftigtfrugtkød – oftest med en meget aromatisk smag.Køkkenet kalder Ingredienser: (10 – 12 stk.) 160g rørsukker 50g smør 160g hvedemel 1½ tsk. kardemomme 1 tsk. natron 2 stk. pære 2 dl. Kærnemælk 1…
