Musaka er en gratineret ret som stammer fra Mellemøsten, men som også er typisk for det balkanske køkken.Ordet Musaka stammer oprindeligt fra arabisk. I dag er den bedst kendt fra Tyrkiet og Grækenland. Musaka kan bestå af aubergine, tomat, lam, hvidløg og diverse urter.Køkkenet kalder Ingredienser:(4 pers.) 500 g Lammekød eller oksekød, hakket 2 spsk….
