Er det noget med en tur til Mexico? Vi kigger indenfor i det mexicanskekøkken, som er kendt for sin kogekunst med intens og varierede smag,farverige dekoration, og variation af krydderier. Det meste af nutidens mexicanske mad er baseret på blandt andet denældre aztekiske og mayanske madtradition kombineret med spanskmadtradition. Køkkenerne i Latinamerika er…
