Gulerodskagen blev først populær i det 20.århundrede, fordi den skullevære mindre usund end andre kager. Den første moderne gulerodskage,med orange glasur, påstås at være blevet bagt i Texas af Viola Schlicting,der brugte en gammel tysk opskrift som udgangspunkt. Bageriet kalder. Ingredienser:( 4 – 6 pers.) 150 g gulerødder 80 g valnødder eller alm. Nødder/mandler…
