Denne suppe er fra 1648, selv om den anbefales til syge mennesker, egner den sig fortrinligt til raske også. Med sin gammeldags dvs.middelalderlige krydring, er den et levn fra middelalderen. Groffenbradbetyder egentlig grydesteg og er et godt stort stykke oksekød. Køkkenet kalder Ingredienser: (4 pers.) 1,2kg oksebryst 1kg druer 2 spsk. Merian, tørret…
