En lidt ny udskæring fra grisen, og som har fået navnet Grillkøller.Grillkøller er spolebenet i skanken/anklen på grisens forben. Spoleben er en af de udskæringer, man sjælden støder på i dag, og det er en skam, for de smager fortrinligt. Det et en god idé at bestille dem hos slagteren/supermarked, et par dage…
