I dag går vi i bageriet og bager et gammeldaws franskbrød som vorbedstemor gjorde det. Franskbrød er en dansk betegnelse for hvidthvedebrød. Navnet stammer angiveligt fra tiden, hvor man malede korn til mel ilokale vindmøller rundt om i landet. Man begyndte på et tidspunkt atimportere særlige møllesten fra Frankrig, som kunne male meletsærligt fint. …
