Efter en tur hos fiskemanden, blev det til rødspætter. Fladfisk er en lækker spise og meget gerne på ben, altså hele fisk. Fileter kan også gå, men skal behandles varsomt. Rognen fra en række fisk serveres rå som en særlig delikatesse, fx rogn fra stør som kaviar, rogn fra stenbider som uægte kaviar. Rogn…
