Siden bondestenalderen (1700 f. kr.) har den velsmagende, let sødlige bygværet utrolig populær i hele Norden. I de sidste 50 år er byggen dog blevetlidt glemt, men er nu genopdaget med det nye, nordiske køkken. Den finesmag får følgeskab af et højt fiberindhold. Køkkenet kalder Ingredienser: (4 pers.) 2 dl. Vand 7 ½…
