Gratin er en fransk madret tilberedt i et ild- eller ovnfast fad i ovn. Ordet er afledt af det franske ”gratter”, der betyder skrabe eller kradse og henviser til, at retten traditionelt består af rester fra de forudgående dages måltider. Mulighederne er mange, det er kun fantasien der sætter grænser.Køkkenet kalder Ingredienser:(2 pers.) …
