I dag står den på grøntsag, som er en betegnelse og anvendes indenforernæringslære og i kulinariske sammenhæng om den gruppe af planter,som bliver anvendt ernæringsmæssigt. Man kan næsten sige, at det er en vegetarret, der er dog lige ”baconet”Blomkål er kendt for sin nøddeagtige smag, når den er rå, og sin sødligesmag, når den…
