Røget mad er stikordet for dagens middagsret. Vi gir den gamle traver,bayonneskinken, en ny og fortjent chance, når vi serverer den sammen med spænende tilbehør. I gamle dage blev den næsten altid serveret med grønlangkål og brunede kartofler, og det er jo heller ikke at fornægte, det smager skønt. Vi går til den og…
