Ingredienser: (4 pers.)
1 fl. mousserende hvidvin ( cava)
Sukkerlage:
½ stang vanilje
4 kviste rosmarin
70g sukker
1½ dl. vand
2 dl. citronsaft, presset
Flæk vaniljestangen, og skrab kornene ud
kom vaniljestangen og kor i en lille gryde
Tilsæt rosmarin, sukker og vand
lad det koge ind til en tykflydende lage
Afkøl lagen og si den, rør citronsaften i
Stil sukkerlagen i køleskab i mindst 5 – 6 timer så smagen modnes
hæld 2 spsk. sukkerlage i hvert glas
Fyld op med mousserende vin, (lige før gæsterne kommer)
pynt med rosmarinkviste i hvert glas
Skål og Velkommen
Skriv et svar