Vi går i det Vietnamesiske køkken i dag og finder pindene frem.Vietnamesisk tilberedning af mad, har i grunde samme rødder somthailandsk og kinesisk madlavning. Men med en stor indflydelse fra franske kolonister. Umiddelbart mindervietnamesisk mad om kinesisk mad, bortset fra at man bruger fiskesovssnarer end sojasovs. Den thailandske indflydelse ses primært i nogle…
