Quinoa er en plante, der stammer fra Andesbjergene i Sydamerika, hvorden er en meget vigtig afgrøde i højlandet, specielt i Peru og Bolivia.Quinoa minder meget om ris og er stort set lige så nemt at tilberede,kogetiden er ca. 10 minutter. Man skal blot huske at skylle quinoa grundigt før brug. Det skyldesprimært det høje indhold…
