Koteletter tilberedt efter den gammeldags metode går vi uden om i dag. Steger dem i smør emulsion og serverer brasekartofler stegt med kaffe til, brunet smør og henter sommeren ind på glas (pickles). Vi vover os ud i noget nyt. Ingredienser.:(2 pers) 2 stk. svinekoteletter a’ 180 g 2 spsk. smør 1- 1½ dl. Vand…
