En meget gammel ret fra 1920 – 1930 som faktisk ikke ses mere. Det gør vi noget ved og tilbereder svinekam á la Florentine med enkartoffel/selleri mos til. En ret som skal tilrettelægges et par dage før den skal serveres, men en ret som næste passer sig selv. Køkkenet kalder Ingredienser.:(2 pers) …
