Et meget yndet og populært stykke smørebrød er stjerneskud, og som udføres i mange specie og fancy udgaver. Smørrebrødets oprindelse skyldes behovet for at spise uden for hjemmet. Allerede i oldtiden var det nødvendigt for hyrder, agerdyrkere og jæger, der midt på dagen kunne være langt væk fra bopladsen. At suppleretidens to hovedmåltider…
