Nakkekam eller flæskesteg er en traditionel dansk ret. En flæskesteg er udskåret af nakken eller ryggen af et svin. Der er tre udskæringer: svinekam (flæskesteg) og ribbenstegfra mellemstykke, nakkekam fra forenden. Vi bruger i dag, nakkekammen fra forenden og krydrer den medlidt kalvelever. Køkkenet kalder Ingredienser:(3 – 4 pers) 4 –…
