Rump steak er en betegnelse, der bruges til at beskriveudskæringen af oksekød. Det kan referer til: en bøf fra den øverste halvdel af en amerikansk skåret rund bøf. En rund bøf er en bøf fra ”runde”, det bagerste ben af koen (øverst på låret) Køkkenet kalder Ingredienser:(4 pers) 4 skiver velhængt tykstegsfilet, ca….
