Fiskeforretningerne bugner i øjeblikket af frisk fanget skrubber, fineskrubber fyldt med rogn. Er en fin spisefisk, smager af lidt mere endrødspætten, og en del billigere. Skrubben er en fisk i familien af højrevendte fladfisk, familien kaldes også flynderfamilien. Stegt på ben smager den fantastisk, men mange har en vis skræk for benene. Det er…
