Vi kommer de nye spæde grøntsager på glas, med andre ord vi laverpickles. Som et perfekt tilbehør til efterårets og vinterens simmer retter.Og det er lige nu, før skade dyrene holder deres indtog og fortærerde spæde grøntsager. Pickles er ituskårne grøntsager som squash, blomkål, gulerødder, løg,cornichoner, chilier og frisk peberrod. Jeg skal da lige gøre opmærksomt…
