Sylte står jo på ethvert frokostbord her ved juletid, lidt af en glemt spise,men som smager guddommeligt når det laves rigtigt. I gamle dage varsylte også en middagsret, som blev spist med stuvede kartofler ogrødbeder til og smager fortrinligt.I kan jo nok regne ud, at den står på sylte i dag, vi skal i gang….