For mange er det nok grænseoverskridende, at spise svinekæber Men alligevel er de kommet tilbage i dagligvarebutikkerne kølediske, en gang i mellem, og så er det med at slå til. De fleste bliver eksporteret til Kina. Svinekæber eller svineklumper er en muskel, som er fulde af bindevæv, og derfor tager det tid at få dem…
