Vi skal tilbage til det gode danske køkken, som man bestemt ikke skalforagte. Hvad er mere dansk end hakkebøf med bløde løg, brun sovs og agurkesalat, og som har en lang historie bag sig. Der kom jo rigtig gang i landkøkkenet med hakkebøffen omkring førstehalvdel af 1900 tallet, da køkkenmaskinerne holdt der indtog i køkkenet.Før…
