Vi pifter kartoffelsuppen op med den arabiske krydderi blanding: dukkah.Dukkah er et egyptisk krydderi, bestående af en blanding af urter, nødderog krydderier. Det bruges typisk som en dip med brød eller friske grøntsager. Ordet dukkah er afledt fra arabisk, blandingen kan variere fra sælger til sælger, selvom der er fælles ingredienser i blandingen, såsom…
