Chicken tikka masala er en indisk eller skotsk ret. Retten består afkyllingestykker i en orangebrun sauce. Der er ingen standardopskrift på retten, men den består ofte af tomat, creme fraiche, knuste nødder,citronsaft og en del milde krydderier som ingefær og koriander. Det er det der giver den specielle smag til retten. Det er omstridt hvor…
