En god gammel dansk klassiker er bankekød med kartoffelmos. Bankekød, skiver af skært oksekød, inder eller yderlår, tykkam,der brunes og steges i gryde sammen med laurbærblade,peberkorn og løg. I denne version bruger vi trykkogeren og laver retten på 30 minutter. Kan også tilberedes i alm. Gryde med en længere stegetid.Før stegningen bankes kødskiverne let….
